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商品訊息描述:




產品簡介:
採用上等去骨鵝腿肉(以元進莊嚴選鵝種-飼養90天以上,控管飼料來源及配方以確保無傷害人體之藥物殘留,為台灣特有品種,具有皮薄肉嫩的特色),經按摩醃漬48小時、壓模成型,再使用傳統的蔗燻煙燻手法,煙燻入味使肉質甘甜順口令人吮指回味無窮,是獨特的台灣傳統美食。
品牌故事:
三大獨特性
對家禽產品的專業、在家可食用的台灣料理、安全健康的製程掌控,元進莊從孵化、養殖起家到對作好料理的堅持,轉為希望讓所有的人,都能在家吃到健康、安全台灣美食的信念。
※20年前開始孵化雞、鴨、鵝,並且養殖家禽,15年前成立家禽生產合作社進行加工,開始注意到家禽的飼養來源與人體健康的關聯,對於飼養家禽肉質及健康的高規格要求遠比同業還要高出許多,並於8年前以改良紅面番鴨獲得神農獎的殊榮。
※15年來元進莊始終沒有以自己的品牌站到市場,不斷的精進調理配方、烹調及加工儲藏技術,所以佔了台灣家禽類的加工食品超過四分之一的供應量,也締造了臺灣人印象中對該類食品應有的特殊味道奇蹟。
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